resepi rainbow cake :)

sempena ulang bulan yg ke2 perkahwinan kami, sy buat rainbow cake.kebetulan ms tu suami dtg jepun.suami ckp sedappp.mcm biase resepi utk rujukan sndiri pd ms akn datang :)

sumber : rainbow cake

KEK
Bahan A:

• 3 cawan tepung gandum
• 4 tsp baking powder
• 1/2 tsp garam

Bahan B:

• 1 cawan butter - suhu bilik
• 2 cawan gula kastor
• 5 biji putih telur - suhu bilik
• 2 tsp esen vanila
• 1 1/2 cawan susu segar - suhu bilik
• pewarna - merah, kuning, hijau, biru, ungu. 

Cara-cara:

1. Sediakan loyang 18cm dan gris tepi loyang dengan butter dan juga alas bawah loyang dengan baking paper.
2. Panaskan oven pada suhu 170 darjah.
3. Ayak bahan A dan ketepikan.
4. Dalam bekas lain putar butter dan gula kastor hingga kembang atau butter akan bertukar menjadi warna putih. 
5. Masukkan putih telur dan esen vanila. Pukul lagi sampai gebu dan ringan. 
6. Kemudian perlahankan kelajuan electric mixer ke tahap paling perlahan sekali dan masukkan bahan A berselang dengan susu segar. (Tepung kena berselang-seli dengan susu segar. Dimulakan dengan tepung dan diakhiri dengan tepung juga. Maksudnya : tepung - susu - tepung - susu - tepung - susu - tepung. point PENTING MESTI AKHIR DENGAN TEPUNG) 
7. Kemudian bahagikan adunan kepada 5 bekas. (ni ada tips tau untuk asingkan dengan mudah. Tapi actually depend on cara masing-masing. )
8. Letakkan pewarna dalam setiap bekas dan gaul rata.
9. Masukkan adunan yang telah diletakkan pewarna ke dalam loyang. 
10. Bakar adunan tadi satu persatu didalam oven dengan suhu 170 darjah selama 15 minit atau sehingga kek benar-benar masak. (kalau oven anda besar dan muat untuk 2@3 loyang, boleh la bakar sekali gus.)
11. Bila da masak, sejukkan atas redai.
12. Kemudian teruskan membakar adunan yang lain sehingga siap.

CREAM CHEESE FROSTING
Bahan-bahan:

• 250g cream cheese
• 120g gula
• 125g butter-----> sy pakai whip cream

Cara-cara:

• Putar semua bahan dengan electric mixer sehingga gebu dan ringan.

UNTUK MELAPIS

1. Mulakan dengan satu lapis kek mengikut warna kegemaran.
2. Sapukan sedikit frosting diatasnya dan ratakan.
3. Menggunakan pengayak, ayak serbuk koko@coklat diatas frosting tadi sehingga rata.
4. Letakkan lapisan kek yang bewarna lain diatasnya dan ulang langkah 2 dan 3 sehingga habis.
5. Kemaskan sekeliling tepi kek dengan lebihan frosting tadi. 
6. Hiaskan dengan kreativiti masing-masing 

2M stands for 2months.sy cover dgn fingerlady nk sorok comot kek.hihi

model rainbow cake.ilabiuuuu

lpas potong.x comel sgt tp rs die sodappp

jya ne :)